About us

18年前,KC的開始是源於一個夢~單純地因為喜愛分享健康美食,而想開一個餐廳,以健康原味烹調方式料理給來客享用……。


KC”指的是二位創辦人的英文名字 ~ Kevin & Claire, 也可以解釋為~Kitchen & Cooking:強調在健康有愛的開放式廚房烹煮健康原味料理是KC的宗旨,而作為一個教學示範廚房,KC標榜的則是~吃得飽不如吃得好,吃得好不如吃得正確的健康飲食觀


KC健康廚房強調以最科技的無水無油烹調方式來簡化繁複的烹調步驟,極力保持食物的原汁美味,進而達到体內環保的效果!


認識KC的人都知道,若談及健康原味烹調的益處和方法,Kevin & Claire就會眉飛色舞興奮不已而淘淘不絕;若談起經營餐廳的生意觀和現況則有”知其不可行卻非要行”的”苦衷”!因為開餐廳的原意就不是以餐來營利為出發點、而是衷心希望客人「一輩子來一次KC」體驗無油無水原味料理可以健康又好吃,進而回家落實健康有愛的廚房。


開餐廳是為了讓客人品嚐到健康的美食並打破健康的食物不好吃的迷思; 出食譜、錄製節目是為了幫助更多人可以認識真正的原味低脂無油無水烹調法是簡單易行的.

KC Kitchen健康廚房總舖
105 / 台北市 松山區寶清街105巷12號 / Tel:02-27658772 / Fax:02-27651772
No.12, Lane 105, Baoqing St., Songshan Dist., Taipei City 105, Taiwan (R.O.C.)

kckitchen1997@gmail.com


見證上帝的恩典~一輩子來只要您來一次的餐廳



首創無油無水
Live Cooking Show

∼堅持全開放式廚房

預約訂餐 鮮食現煮 中菜西吃
在客人面前表演不藏私 賓主無國界
強調吃餐有一定順序 同步用餐
只為讓客人吃到營養最高點
如同一家人般 開懷品嚐
盡情享受用愛烹調美食

 

About Kevin & Claire

一切都有主意,一切都有主的預備,
靠著信心、禱告與等候,
我們看見只有主才能完成的工作~開花,結果

熱愛原味美食、盡情享受刨廚樂,追求簡單、健康的家庭生活。善盡KC健康廚房的男女主人職責,曾任佳音電台【展翅上騰】節目〈吃出健康吃出愛〉單元、新加坡FM97.2最愛頻道【勁爆百分百】節目及新傳媒【新世紀互動】之〈KC食全食美〉單元及【三菜一湯】之特定來賓;並在好消息電視台【健康家族】、【健康新食代】、【健康醫食代】、【健康新煮流】及民視【美鳳有約】擔任健康掌廚,傳遞健康原味烹調理念。

Kevin & Claire決定以健康烹飪傳教為始志:幫助每個人在家開伙,讓更多人認識並力行原味低脂健康烹調,以煮示愛,為主傳愛是不變的使命。感謝 神揀選KC為開路先鋒,用 祂的愛引領KC持守至今不放棄並得以推廣到世界各地!

Kevin & Claire最大的盼望就是:認識KC的人也能認同KC的理念,培養並協助傳遞正確的飲食觀;鼓勵更多人在家開伙,落實健康有愛的廚房,以烹煮健康美味的料理向家人表達愛與關懷。

Kevin
Claire

KC健康料理天地

 

KC原味低脂烹調美學特色:

均衡攝取各樣天然新鮮食材

正確處理食材及妥善管理冰箱以達到清潔和保鮮

善於向食物借油、向食物借水,鎖住營養最高點

使用無毒環保鍋具,避用過多調味料及過度烹調

以愛調味,吃出原味,吃出健康,吃出愛的關係  

創新料理

無油迷迭香煎大明蝦

無油百里香煎法式小羊排

香菇肉絲拌原味糯米飯

無油乾煎蒜香鱈魚

無油乾烤軟絲

無水鮮蝦絲瓜盅

茄燒牛腩燴煎麵

Good TV & Facebook & Cook Books

好消息廚房 健康新煮流

*帶動健康烹調成為料理主流
*原味低脂飲食成為觀念主流
*帶動為家人下廚成為時代主流

健康新煮流 有煮真好

主廚KC夫婦以獨特的「無油」、「無水」、「無煙」烹飪方式,告訴大家如何向食物借油借水,堅持原味的感動,做出一道一道幸福料­理!【健康新煮流 - 有煮真好,電視首播時段:週一至週三,晚上7:30】

健康新煮流

《健康新煮流》KC夫婦教您如何健康烹調,保留原味、不失美味!

KC kitchen 健康廚房粉絲專頁

Kevic & Claire 活動幕後花絮

食譜書籍

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廚房介紹

美夢有愛
上帝總是讓我們從一個夢去實現理想
並經歷 祂信心的道路……。

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用餐區域

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內湖廚房

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內湖廚房

Reservation By Line

line ID : 0910152425

 

原味低脂享受餐團體預約 16人~24人
原味低脂健康烹飪教學體驗餐
每月第四週六中午 12:00 ~15:00
課程說明
精選無油無水料理入門八道菜
一次學習 終生受用
幫助您徹底改變烹調習慣和飲食觀

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KC Kitchen健康廚房總舖


105 / 台北市 松山區寶清街105巷12號 / Tel:02-27658772 / Fax:02-27651772
No.12, Lane 105, Baoqing St., Songshan Dist., Taipei City 105, Taiwan (R.O.C.)

 

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